Nutrillermo - Sfida Senza Zucchero

2024 Autore: Steven Freeman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 08:18

Attraverso la 4 giorni Sugar Free Challenge, il guru dell'educazione alimentare Guillermo Navarrete - noto come Nutrillermo - cerca di aiutare migliaia di persone a superare la dipendenza da zucchero che esiste oggi. "Oserei dire che lo zucchero è la causa diretta o indiretta della metà delle malattie e condizioni moderne", ha detto l'esperto in un'intervista a People en Español. "C'è chi ancora nega che lo zucchero sia una droga, ma la scienza ha già dimostrato non solo che lo è, ma che è la più pericolosa ai nostri giorni per essere legale ed essere in così tante parti".

Chi può fare la sfida?

“Chiunque crede di non poter fare a meno dello zucchero e di altri carboidrati trasformati come, tra l'altro, pane, cereali e pasta. Questo è quando ti rendi conto di avere una dipendenza. Se quando pensi a questi quattro giorni senza zucchero la tua testa pensa a un altro dolcificante per sostituirlo, potresti essere dipendente dal gusto dolce. Incoraggio i partecipanti alla sfida a rinunciare per quattro giorni a quei dolcificanti che, senza saperlo, alterano il microbiota intestinale in consumatori frequenti e non così frequenti."

Quali sono i vantaggi?

"Infinito. Innanzitutto il fatto di essere liberi [e] di non averne bisogno. Non c'è niente di meglio che smettere di essere schiavo di quella dolcezza nel pomeriggio, di quel dessert ai pasti, di quel bisogno di dolci che non ci fa scegliere il cibo, ma il cibo che ci sceglie e ci rende schiavi. NOI. Una volta che hai di fronte l'ansia iniziale di rinunciare allo zucchero, capisci che non ne hai bisogno. Che [lo zucchero] sia il carburante del cervello è un grande errore creato dagli stessi produttori di zucchero ".

Chi può partecipare a questa sfida e quali cure bisogna prendere in considerazione?

"Coloro che soffrono di ipoglicemia reattiva dovrebbero farlo ancora perché nella maggior parte dei casi queste ipoglicemie sono il prodotto dell'iperglicemia. Cioè, mangiando zucchero e pane e aumentando troppo la glicemia, diminuisce così drasticamente, quindi quando si abituano a mangiare meno o non mangiare, tutto migliora. Anche le persone con diabete di tipo 1 dovrebbero regolare la dose di insulina e nelle persone con gravi disordini metabolici dovrebbero farlo sotto la supervisione del loro specialista."

Con quali sintomi dovrebbe essere fermata la sfida?

“Dopo quattro edizioni e oltre 300.000 persone registrate, le uniche persone che hanno abbandonato [la sfida] sono quelle che non hanno voluto. Non tutti sono pronti o al momento perfetto per quella lotta. A volte ci sono ragioni emotive o di altro tipo che lo impediscono, ma la prossima volta ci riprovano. Cerchiamo sempre di ripeterlo ogni quattro mesi ".

Quali cambiamenti possiamo notare in questi 4 giorni?

“A volte all'inizio senti mal di testa, stanchezza, irritabilità e i sintomi tipici della sindrome da astinenza quando smetti di usare qualsiasi farmaco. Successivamente ci sono numerosi benefici e miglioramenti [come] più energia, pensiero più chiaro, migliore qualità e quantità di sonno, emicrania e dolori articolari scompaiono o migliorano considerevolmente, anche la pelle migliora molto, l'acne scompare e altri problemi dermatologici [e] migliora la resistenza della nostra pelle al sole”.

Il dottor Rodríguez è convinto che in un futuro non troppo lontano [tagliare lo zucchero] sarà la prima indicazione che una moltitudine di specialisti darà ai loro pazienti quando iniziano qualsiasi trattamento. "La mia missione [è] aiutare le persone a raggiungere la salute e il peso che meritano … questo continuerà finché rimarrò vivo."

Per maggiori informazioni sulla dieta senza zucchero di 4 giorni, visita il social network @Nutrillermo