Lo Chef José Andrés Offre Pasti In Guatemala

2024 Autore: Steven Freeman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 08:18

Dopo la devastazione dell'uragano Maria, che ha colpito il Porto Rico lo scorso settembre, il famoso chef José Andrés ha deciso di aiutare le vittime con ciò che conosce meglio: il cibo. Alla fine di ottobre, appena un mese dopo il disastro naturale, lo chef spagnolo ha annunciato di aver servito 2 milioni di pasti nel territorio americano devastato.

Ora, Andrés ci riprova, usando i suoi talenti e la sua piattaforma per aiutare le vittime dell'eruzione del Volcán de Fuego in Guatemala. Il disastro naturale ha causato la morte di oltre 90 persone e ne ha sfollato migliaia nel Paese centroamericano.

Quattro giorni dopo l'eruzione, lo chef è arrivato con una squadra di 12 volontari e nel tempo della sua storia lì, ha già fornito più di 6.000 pasti al giorno ai guatemaltechi con tre cucine e sei camion di cibo.

Andrés e i volontari mirano a rimanere in Guatemala per circa un mese, anche in condizioni di lavoro pericolose. "Il vulcano ha ancora il potenziale per essere molto dannoso a nostra insaputa", ha detto Andrés alla CNN. "Siamo stati a Ceylon l'altro giorno e la lava ha iniziato a scendere, ma non ne eravamo consapevoli perché i temporali [si sono confusi] con il rumore del vulcano."

Nel 2012, il famoso chef ha fondato World Central Kitchen, un'organizzazione senza fini di lucro che fornisce soluzioni intelligenti alla fame e alla povertà sfruttando il potere del cibo per potenziare le comunità e rafforzare le economie. L'organizzazione ha recentemente aiutato le vittime degli incendi in California e le persone colpite dall'eruzione del vulcano alle Hawaii.