Lo Chef José Andrés Apre Le Sue Cucine Per Le Vittime Del Coronavirus

2024 Autore: Steven Freeman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 08:18

È in tempi di dolore e calamità che gli esseri umani rinascono con più forza per dare il meglio. José Andrés ne è l'esempio vivente. Lo chef spagnolo occupa la copertina della prestigiosa rivista TIME diventando uno di quegli angeli sulla terra determinati a combattere il coronavirus con amore e solidarietà.

Bene, e anche con il cibo. Generoso come sempre in tempi di crisi, lo chef e l'uomo d'affari hanno aperto le cucine dei suoi ristoranti per nutrire tutti i bisognosi e colpiti da questa pandemia.

Qualcosa di semplice come offrire un piatto di cibo è diventato un enorme aiuto per molte famiglie vulnerabili, anziani e persone colpite dalla crisi economica non potendo lavorare.

Sotto il titolo "Separato ma non solo", la rivista TIME ci avvicina al lavoro quotidiano degli oltre 15 mila lavoratori spagnoli al servizio di coloro che ne hanno più bisogno. Un'iniziativa che sta dando i suoi frutti e, soprattutto, che non permette a nessuno di perdere cosa portare in bocca.

Ma non ha senso, perché oltre ad essere uno chef eccezionale, José Andrés è un cervello che non smette mai di andare in giro. La tua prossima fermata è la nave da crociera Grand Princess in cui almeno 21 persone sono risultate positive al coronavirus. Un fatto che li ha costretti a mantenere le loro migliaia di passeggeri incapaci di sbarcare per evitare ulteriori contagi.

E cosa faranno José Andrés e il suo team? Bene, porta i tuoi pasti al porto di Oakland, dove si trova la nave, in modo che tutti possano mangiare ricchi, ricchi e che non gli manchi nulla. "Questo sarà ricordato nei libri di storia", ha detto alla rivista Time.

A 50 anni, questo cordiale chef, imprenditore, idealista e candidato spagnolo per il premio Nobel per la pace 2019, crede che tutto stia mettendo, volere è potere. Questo è stato dimostrato.

Nel 2010, ha creato Word Central Kitchen, un'organizzazione non governativa fondata per aiutare i paesi in tempi di catastrofi naturali. Dopo la devastazione dell'uragano Maria a Puerto Rico, ha offerto oltre quattro milioni di pasti ai suoi residenti che sono diventati senzatetto. Non ci pensò due volte, radunò la sua famiglia e si misero al lavoro per portare i loro piatti con il cuore a tutte le vittime della tragedia.

"Pensa in grande, perché ogni volta che pensiamo in grande offriamo e dando, il denaro appare sempre da qualche parte", ha detto all'acclamata rivista. È stato anche, la sua idea a volte turbata dal coronavirus è stata sostenuta da altri che si sono uniti a questa causa per aiutare fisicamente e finanziariamente. Un chiaro esempio che l'unione fa la forza. Bravo, José Andrés e GRAZIE.