Ricetta: Torta Di Manioca

2024 Autore: Steven Freeman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-08-25 10:15

Ingredienti

• 1/2 libbre manioca
• 1 cucchiaio. latte di mandorla
• 3 oz. carne di pollo macinata
• 1 spicchio d'aglio, tritato
• 1 cucchiaio. peperoni tritati
• 1 gambo di sedano, tritato
• 1/3 di cipolla tritata
• 1/2 albume d'uovo sodo tritato
• 1 cucchiaino. coriandolo tritato
• 1 cucchiaio. di salsa di pomodoro naturale
• 1/3 di pomodoro tritato
• Spray da cucina
• Pizzico di sale e pepe

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 350º.
2. In una pentola di acqua bollente, aggiungi la yucca con un pizzico di sale. Cuocere fino a quando la yucca è morbida.
3. In una padella, spruzzare un po 'di spray da cucina e aggiungere tutte le verdure e rosolarle fino a renderle morbide. Una volta cotte le verdure, aggiungere la carne di pollo macinata insieme al sugo di pomodoro naturale e l'albume tritato, mescolare bene e cuocere per 10-15 minuti fino a quando il pollo è completamente cotto.
4. Metti da parte pollo e verdure.
5. In una ciotola aggiungere la yucca e il cucchiaio di latte di mandorle e frullarlo. In una teglia, spruzzare spray di cottura e posizionare uno strato di purea di manioca, il pollo e un altro strato di manioca sopra. Cuocere per 20 minuti. o fino a doratura in cima.
6. Versati un pezzo delle dimensioni del palmo aperto e divertiti!