2024 Autore: Steven Freeman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 08:18
L'universo dei ristoranti è un mistero per i clienti, poiché non possiamo vedere oltre l'enigmatica porta che conduce alla cucina. Cosa succederà dentro? Un segreto che solo gli esperti possono rivelarci.
Recentemente un rapporto del sondaggio Reddit ha scoperto alcuni di questi dettagli intimi che solo chef e camerieri sanno dove lavorano. Gli esperti di cucina hanno risposto alla domanda: cosa non si dovrebbe mai ordinare in un ristorante? Sebbene alcune delle risposte possano sembrare ovvie e confermare ciò che già sappiamo, altre sicuramente ti sorprenderanno.
Dai un'occhiata a cosa dicono gli chef e i camerieri che dovrebbero essere evitati a tutti i costi quando mangi fuori:
Il menu economico del giorno: "Lo speciale del giorno è solitamente composto dagli ingredienti più antichi della cucina".
Insalate o discorsi!: “Non oso mangiare insalate. Ho visto molti camerieri prepararli senza guanti e nessuno si lava mai le mani abbastanza bene da poterlo fare."
Sushi?: "Evitare gli speciali del sushi."
Ali per accompagnare la partita di calcio: “Ali di pollo. Vedo al lavoro come centinaia di ali sono fritte, l'odore e l'aspetto del disgelo grasso è qualcosa che mi fa sentire male."
Non è la zuppa della nonna: “Zuppe, a meno che non sia un posto specializzato per zuppe. Ho studiato cucina e puoi dire la differenza tra una brutta e una buona zuppa. La maggior parte dei ristoranti lo vede come un compagno o un pranzo economico.”
Non quello che ti aspetti: “La zuppa del giorno. Sono semplicemente gli avanzi del giorno precedente”.
Uno per sete?: “Birra alla spina. Nessuno pulisce i tubi e di solito sono ammuffiti."
Un bicchiere per favore: "Se ordini il vino della casa, stai bevendo il vino più economico che il gestore non è stato in grado di vendere".
Più vecchio di quanto vorresti: “Sono sempre cauto con i petti di pollo. Prepariamo una grande quantità di pollo tagliuzzato e a volte ci impiega una settimana, a volte ci impiega una settimana e mezza se l'attività è lenta”.
Latte?: “Evito i posti che fanno il caffè e non lavo la caraffa del latte dopo averla bollita. Significa che ci sono residui di latte nella caraffa poiché non viene pulito bene, il che rende il gusto del caffè orribile”.
Sai … Allora non dire che non ti abbiamo avvertito!
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