2024 Autore: Steven Freeman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 08:18
Riesci a immaginare che quando rivedi le calorie oi carboidrati del tuo acquisto al supermercato, oltre a vedere i valori nutrizionali, leggerai sulle etichette quanto tempo impiegheresti dopo aver perso ciò che è stato ingerito in palestra? "Questa pizza, 4 ore di tapis roulant … Questa barretta di cioccolato, 22 minuti di jogging."
Come osserva la BBC, un nuovo studio suggerisce che questo nuovo sistema aiuterebbe le persone a mangiare di meno e le incoraggerebbe a creare abitudini più sane per combattere l'obesità. Una volta letto il prezzo che ci vorrebbe per bruciare quel cibo, ci penseresti due volte prima di consumarlo.
Secondo gli scienziati dell'Università di Loughborough, questo tipo di etichetta contribuirebbe a ridurre in media almeno 200 calorie per persona nel consumo giornaliero. Sebbene possa sembrare piccolo, la realtà è che, secondo il Journal of Epidemiology and Community Health, avrebbe un impatto notevole sulla società.
La professoressa A manda Daley, direttrice dello studio, afferma: “Ciò che vogliamo ottenere è trovare modi diversi per aiutare le persone a prendere decisioni migliori quando scelgono il loro cibo, oltre a incoraggiarli a essere più attivi fisicamente. Etichettando i prodotti con la quantità di esercizio fisico necessaria per consumare quelle calorie ingerite, stiamo rendendo più facile per le persone capire cosa stanno mangiando e li spingiamo a fare scelte migliori."
Daley ha detto che le persone sarebbero sotto shock se ci rendessimo conto della quantità di esercizio fisico che comporta bruciare calorie da determinati alimenti e snack.
“Sappiamo per certo che le persone sottovalutano il numero di calorie nel cibo che mangiano. Ad esempio, se acquisti un muffin al cioccolato e contiene 500 calorie, equivale a 50 minuti di corsa. Non stiamo parlando di diete, stiamo parlando di spiegare al consumatore che esiste un costo energetico per ogni alimento in modo che possano chiedersi: voglio davvero quel pezzo di torta se so che per bruciarlo devo correre per due ore dopo? Ne vale davvero la pena?”
Un'altra cosa ben nota è che i piccoli cambiamenti fanno grandi differenze.
Ora resta da vedere se qualsiasi catena alimentare o marchio oserà aggiungere tali informazioni alle etichette dei loro prodotti in modo che gli studi siano verificati nella pratica quotidiana.
E tu? Pensi che questa esperienza cambierebbe qualcosa nel tuo acquisto del super?
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