2024 Autore: Steven Freeman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 08:18
L'anno scolastico è ora in pieno svolgimento e potrebbe essere facile cadere in cattive abitudini tra le lezioni e durante le sessioni di studio a tarda notte. Con molti studenti universitari che fanno ricorso a cibi a microonde o ordinano la consegna di fast food, è importante ricordare che attenersi a ingredienti sani e naturali è essenziale per non ottenere il "Freshman 15."
Evitare di acquistare prodotti con aromi artificiali, dolcificanti, conservanti e ricchi di grassi o zuccheri. Quelle calorie extra sono ciò che ti fa ingrassare”, dice la nutrizionista dietista registrata Malena Perdomo a Chica.
Un sacchetto di patatine non è lo spuntino ideale per frenare i morsi della fame. Perdomo consiglia di fare uno spuntino con yogurt greco, che lei ritiene ideale poiché è povera di grassi, povera di lattosio e mantiene il sistema digestivo in funzione normalmente. Quindi lascia cadere i ramen e prova queste ricette di 10 minuti o meno quando hai bisogno di un piccolo boccone.
Kebab alla frutta
Tempo di preparazione di 10 minuti | Fa 4 porzioni
Ingredienti:
- 1/2 tazza di yogurt greco alla fragola Chobani
- 1/2 pera matura, carotata e tagliata a cubetti
- 1 1/4 cucchiaino di succo di limone fresco
- 8 fragole piccole
- 8 pezzi di ananas
- 8 uve rosse o verdi
- 1 cucchiaio di cocco grattugiato tostato e zuccherato
Preparazione:
Lancia la pera con il succo di limone. Infila tutta la frutta negli spiedini.
Mescolare la noce di cocco nello yogurt.
Servi una cucchiaiata di salsa di yogurt e cocco con ogni spiedino.
DIP RANCH
Tempo di preparazione di 10 minuti | Fa 11 porzioni
Ingredienti:
- 2/3 tazza di yogurt greco senza grassi Chobani
- 1 1/3 tazza di latticello a basso contenuto di grassi
- 2/3 tazza di panna acida a ridotto contenuto di grassi
- 2 cucchiaini di erba cipollina fresca tritata finemente
- 2 cucchiaini di aneto tritato finemente
- 2 cucchiaini di prezzemolo a foglia piatta tritato finemente
- 1 cucchiaino di polvere di cipolla
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 2 cucchiaini di sale kosher
- 1/4 cucchiaino di pepe nero appena macinato
- Bastoncini di carota, cimette di cavolfiore, bastoncini di cetriolo, pomodorini e bastoncini di zucchine per servire
Preparazione:
Mescolare yogurt, latticello e panna acida fino a che liscio.
Aggiungere erba cipollina, aneto, prezzemolo, polvere di cipolla, aglio in polvere, sale e pepe nero e mescolare fino a che liscio.
Servire con verdure fresche.
DIP. CANNELLA
Tempo di preparazione 5 minuti | Fa 4 porzioni
Ingredienti:
-1 tazza di yogurt greco alla vaniglia Chobani
- 1/3 di tazza di crema di formaggio grasso ridotto, a temperatura ambiente
- 2 cucchiai di zucchero di canna scuro confezionato
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino di noce moscata macinata
- 2 mele, carote, affettate
Preparazione:
Montare lo yogurt con crema di formaggio fino a che liscio.
Mescolare con zucchero di canna, vaniglia, cannella e noce moscata fino a che liscio. Servire con mele a fette.
Godere!
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