2024 Autore: Steven Freeman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 08:18
Lo chef Darren Mc Grady ha avuto un'idea il giorno del matrimonio del principe Charles e Lady Di … Non sarebbe fantastico lavorare nelle cucine del palazzo un giorno? Poche settimane dopo ha intervistato per la posizione e lo hanno accettato!
Per il cuoco, che ora vive in Texas, l'esperienza è stata qualcosa di incredibile e ha finito per lavorare a Buckingham Palace undici anni e poi averlo fatto altri quattro a Kensington Palace. Mangiare Royally lo scrittore scopre cosa si mangia nell'intimità del palazzo.
Per uno chef, la capacità di cucinare in quelle condizioni dovrebbe essere come il paradiso. Dice di avere tutto ciò che poteva sognare e altro: i migliori prodotti, la migliore qualità e i migliori ingredienti. “Potresti accedere a qualsiasi cosa, come chiamare Harrods e chiedere loro di portarti un agnello con due pollici di carne e sei ossa. Quello che volevi, l'hai avuto."
Grazie a lui abbiamo appreso che la regina Elisabetta è una cioccolata. Se qualcosa nel menu aveva l'ingrediente di cioccolato, ha scelto senza esitazione. Il tuo dolce preferito? Certo, la torta al cioccolato. Per quanto riguarda i gusti, lo chef rivela una grande differenza tra la regina e suo marito, il Principe Felipe.
Il cibo per la regina non è un punto debole, "mangiare per vivere non vive per mangiare". Felipe, d'altra parte, è il buongustaio di casa. Ama provare nuovi piatti, mentre alla regina piace poco rischiare e i suoi gusti sono lacerati tra alcune ricette britanniche e il cibo francese.
I tuoi piatti preferiti? Se nel menu c'è salmone del Rio Dee del tuo amato Balmoral, lo ordinerai sicuramente. E ama iniziare con un patè di Gleneagles, se possibile. I menu sono preparati con tre giorni di anticipo in modo che, una volta disponibili le opzioni selezionate dalla regina, possano ottenere gli ingredienti freschi prima di iniziare a cucinare.
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