Modi Per Usare La Coca-Cola In Cucina Che Ti Sorprenderà

2024 Autore: Steven Freeman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 08:18

Ah, Coca-Cola! Chi non conosce la mitica bibita analcolica? Oltre ad essere una bevanda popolare, può anche essere un buon ingrediente in cucina.

Lo chef Aarón Sánchez, che ci ha già raccontato i suoi segreti in cucina e che è famoso per i suoi ristoranti, libri e apparizioni nella Food Network con il programma Chopped, vuole mostrarci 5 modi sorprendenti e deliziosi di usare la bevanda nel cucina.

L'idea non è una coincidenza, dal momento che il figlio della famosa chef messicana Zarela Martínez è appena stato nominato ambasciatore della Coca Cola e presenterà presto le sue nuove ricette ispirate alla soda al South Beach Wine & Food Festival che si terrà il 23 Febbraio a Miami.

"Da quando ero piccolo, ricordo che, come molti latini, sono cresciuto accompagnando i pasti con una coca", ha detto Sánchez a People en Español. "È un grande onore per me essere un ambasciatore del marchio".

Ecco i suoi consigli: buon appetito!

marinate

Cipolle in scatola arrostite, aglio, peperoni e aggiungere un po 'di Coca-Cola. Usa il composto per marinare le braciole di maiale e grigliarle. È ottimo da usare con carni che hanno molto grasso, tutta la dolcezza della Coca-Cola va molto bene e le rende più leggere. Devi marinare meno di un'ora perché altrimenti la carne diventa un po 'amara e anche la consistenza della carne ne risente.

Dolci

Adoro preparare un caramello come un tipo di latte dolce e alla fine aggiungere una spruzzata di Coca-Cola e lasciarlo come parte di una crostata per una torta di mele. Ha un sapore molto buono.

glasse

Per glassare un pane o una torta, sono dorati.

Con Ciliegie

Adoro usare la Coca-Cola con ciliegie fresche. Puoi preparare una specie di composta per accompagnare le costolette di maiale [carne di coniglio].

Caramellare le cipolle

Un sacco di cipolla caramellata e glassata con Coca-Cola, aglio e abbastanza peperoncino guajillo. È come una specie di gusto.

Presto, Sánchez condividerà le sue nuove ricette con il pubblico attraverso diverse piattaforme sociali.

Nel frattempo, ci dice che quello che sarà il suo terzo libro sta per essere completato. "Riguarda la mia carriera in cucina, la storia della mia famiglia in Messico, include ricette della mia famiglia e dei miei amici chef", spiega.

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Come se ciò non bastasse per tenerlo occupato, Sanchez afferma che sta lavorando per finanziare una borsa di studio per aiutare un aspirante chef ispanico a proseguire gli studi culinari.

"Sono molto felice", dice, "è una borsa di studio con cui vogliamo inviare un giovane latino di New Orleans per studiare gastronomia all'ICA di New York".

“A maggio inizieremo a cercare i candidati e scegliamo uno di loro in estate. È molto importante supportare la comunità latina qui. È una grande forza in cucina perché a volte non hanno l'opportunità di passare al livello successivo. È molto importante provare a seminare questo per le nuove generazioni. Quindi tutti eccezionali!