2024 Autore: Steven Freeman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-08-25 10:15
Ingredienti:
- 1 petto di pollo
- 1 tazza di riso integrale
- 1/2 tazza di acqua
- 2 cucchiaini aglio tritato
- 1 pizzico di pepe
- 2 pizzichi di sale
- 1/4 di cipolla piccola, tagliata a dadini
- 1/4 peperone verde a dadini
- 1/4 peperone, a dadini
- 1 foglia di coriandolo tritata
- 1/2 cucchiaino di origano
- 1 pomodoro medio
- 1 cucchiaio. olio d'oliva
preparazione:
- Condisci il petto di pollo con un pizzico di sale, pepe e un po 'di aglio tritato. Tritalo a strisce e mettile da parte.
- Tagliare i pomodori in 4 pezzi e mescolare fino a quando non hanno la consistenza della salsa. Metterli da parte.
- In una casseruola medio-grande, aggiungi un cucchiaio. di olio d'oliva e metterlo a fuoco a fuoco medio-alto. Una volta che inizia a bolle, aggiungi il pollo e lascialo rosolare leggermente.
- Aggiungere la cipolla e il peperone verde e cuocere per 1 minuto. Quindi, con molta attenzione, aggiungi l'acqua e copri la pentola.
- Una volta che l'acqua inizia a bollire, aggiungi la salsa di pomodoro, il peperone, il coriandolo e l'origano.
- Lascia bollire l'acqua per 5 minuti. e aggiungi 3 cucchiai. olio d'oliva rimanente e aggiungere il riso.
- Ricorda di servire la porzione giusta: ca. la dimensione del tuo pugno di riso cotto e la dimensione del palmo aperto per il pollo.
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