2024 Autore: Steven Freeman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 08:18
Questo articolo è stato originariamente pubblicato su HelloGiggles.com.
Questa catena di ristoranti lungimiranti prende molto sul serio la scarsità di cibo e la disparità di reddito. E, così facendo, può innescare una rivoluzione alimentare. Come ti piacerebbe pagare tutto ciò che ti puoi permettere per un delizioso burrito?
La catena, denominata Everytable, fornisce un nuovo concetto nel mangiare fuori. Utilizza una scala mobile per i prezzi dei menu. A seconda del negozio che visiti e del suo codice postale, pagherai un prezzo variabile. Determinano i prezzi in modo impreciso sul reddito medio del quartiere.
Questa struttura dei prezzi significa che persone diverse in diversi quartieri pagano prezzi diversi. Secondo il co-fondatore e CEO di Everytable Sam Polk, "La nostra strategia in generale è stata quella di rendere i cibi sani più accessibili a tutti".
Il prezzo variabile spera di affrontare i pericolosi deserti alimentari nella zona di Los Angeles
Le famiglie a basso reddito lottano con un'alimentazione più sana. Quindi Everytable spera di essere una soluzione economica. I prezzi dei pasti più alti in una località aiutano a compensare i prezzi più bassi in altre aree.
L'insolito modello di business sta lavorando per risolvere i problemi della fame attraverso i dati demografici. E come ex dirigente di Wall Street, Polk ha una prospettiva unica su come integrare un consapevole sociale nella sua azienda. Vuole mettere in luce problemi della fame che sono più profondi di quanto molte persone capiscano.
Questo nuovo modello potrebbe significare un enorme sollievo per alcune famiglie che lottano per trovare soluzioni salutari per i pasti
Inoltre, attirerà l'attenzione sulle forti disparità e sui problemi del deserto alimentare. Questo modello potrebbe trasformare l'industria alimentare e apportare scelte più salutari alle persone che prima non avrebbero potuto scegliere.
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Questo articolo è stato originariamente pubblicato su HelloGiggles.com Anche se non sei un buongustaio, probabilmente hai scattato una foto di ciò che stai mangiando in un ristorante. L'estetica del cibo è una cosa intera, con ogni realtà culinaria mostra punti gratificanti e deducenti per la placcatura.
