Infezioni Da Lattuga Epidermica E. Coli Novembre

2024 Autore: Steven Freeman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 08:18

Mancano poche ore all'inizio delle attività del Ringraziamento. In tutto il paese saranno preparate cene con deliziosi tacchini, gelatine di frutta, torte e insalate. Ma le autorità stanno suonando l'allarme per un'epidemia di E. Coli causata dalla lattuga, che ha fatto ammalare le persone in più di 19 stati e continua a diffondersi inarrestabilmente.

Il Center for Disease Control and Prevention (CDC) ha emesso un avviso martedì attraverso il suo sito Web ufficiale avvertendo dell'epidemia infettiva proveniente da lattughe coltivate a Salinas, in California.

Finora, 67 casi di persone con E. Coli sono stati confermati in 19 stati, con un'età compresa tra 3 e 89 anni. 39 di loro hanno dovuto essere ricoverati in ospedale e almeno sei hanno sviluppato insufficienza renale a seguito dell'infezione.

L'avvertimento include tutti i tipi di lattuga, tra cui "lattuga romana integrale, lattuga romana biologica, cuori di lattuga romana, insalate di lattuga romana pre-tagliata, miscele di lattuga romana con altre lattughe, tra cui romaine aby, mix primaverile e mix di insalate Caesar", come dice il sito Web CDC.

L'unico tipo di lattuga esclusa da questa allerta è la "lattuga idroponica", si afferma, poiché è coltivata in serre e apparentemente non è stata annaffiata con le acque che avrebbero contaminato gli altri legumi.

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"Cerca sulla confezione un'etichetta che indichi dove è cresciuta la lattuga romana", afferma. "È stampato sulla confezione stessa o su un'etichetta."

L'avvertimento vale anche per i ristoranti che servono piatti con lattuga. "I ristoranti e i negozi non dovrebbero vendere lattuga romana se non possono confermare che provengono da un luogo fuori Salinas", ha dichiarato Frank Yiannas, vice commissario della Food and Drug Safety Commission (FDA) alla Canale della CNN.

Secondo il CDC, i sintomi comuni dell'infezione da Escherichia Coli sono diarrea sanguinolenta e mal di stomaco. In generale, le persone colpite non hanno la febbre o, se lo fanno, è solo molto mite”.

"L'infezione colpisce i globuli rossi e i reni", è stato riferito. "Ciò si verifica solo in circa una persona su 50, ma è molto grave e può causare la morte nel caso in cui questi pazienti non vengano curati in ospedale."