2024 Autore: Steven Freeman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 08:18
Questo articolo è originariamente apparso su Money di Brad Tuttle.
L'offerta mondiale di avocado è stata sparsa molto di recente e, di conseguenza, i prezzi sono in forte aumento.
Mentre sempre più persone sono attratte dagli avocado per il loro sapore e benefici per la salute, il consumo del popolare superfrutto è aumentato vertiginosamente negli Stati Uniti: gli americani hanno consumato 6,5 libbre pro capite nel 2015, rispetto a 3,5 libbre nel 2006.
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Bloomberg riferisce che la domanda di avocado è emersa anche in Cina e in Europa e che i prezzi degli avocado dal Messico, da cui provengono oltre i due terzi degli avocado consumati negli Stati Uniti, sono aumentati in modo significativo. Il prezzo all'ingrosso di una scatola di avocado è "più del doppio rispetto a un anno prima e il più alto dei dati che risale a 19 anni", ha scritto Bloomberg.
Negli Stati Uniti, la California è il principale produttore di avocado e un'ondata di calore l'estate scorsa ha danneggiato la produzione, aumentando ulteriormente i rialzi dei prezzi. In alcuni casi, i prezzi dei supermercati per i prezzi dell'avocado sono raddoppiati in meno di sei mesi l'anno scorso. Un singolo avocado è costato circa negli Stati Uniti dal Messico. L'amministrazione Trump ha discusso pubblicamente della possibilità di una tassa di importazione per mesi e gli Stati Uniti importano dal Messico più fragole, avocado, pomodori, cipolle, peperoncino e lamponi rispetto a qualsiasi altro paese. Se queste merci vengono tassate quando entrano negli Stati Uniti, i costi più elevati saranno inevitabilmente trasferiti agli acquirenti di generi alimentari.
Inoltre, se gli agricoltori della California hanno qualcosa da dire al riguardo, gli avocado nostrani potrebbero rapidamente aumentare rapidamente. In questo momento, il tipo più popolare di avocado può essere coltivato nel sud della California solo in determinati periodi dell'anno. Ma NPR ha riferito di recente che gli agricoltori stanno sperimentando nuove razze di avocado che potrebbero essere coltivate tutto l'anno in tutto lo stato.
Almeno due nuove varietà sono attese sul mercato entro un anno o due. Saranno abbastanza gustosi e ce ne saranno abbastanza per soddisfare la domanda dei consumatori? Dovremo aspettare e vedere, o meglio, assaggiare.
Questo articolo è stato originariamente pubblicato su HelloGiggles.com
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