2024 Autore: Steven Freeman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 08:18
Secondo uno studio pubblicato dal Journal of American College of Cardiology, il consumo di peperoncino aiuta regolarmente a ridurre il rischio di morte per infarto e malattie cardiache e cerebrovascolari.
La ricerca ha rivelato che osservando la dieta e la salute dei partecipanti per otto anni, le loro probabilità di morire per problemi cardiaci si sono ridotte del 40 percento quando hanno mangiato peperoncino quattro volte a settimana, come minimo.
“Un fatto interessante è che la protezione contro il rischio di mortalità era indipendente dal tipo di dieta seguita dalle persone. In altre parole, qualcuno può seguire una sana dieta mediterranea, un'altra persona può mangiare meno sana, ma per tutti loro, il peperoncino ha un effetto protettivo , ha spiegato Marialaura Bonaccio, uno degli scienziati incaricati della ricerca.
Lo studio chiamato consumo di peperoncino e mortalità negli adulti italiani ha incluso la partecipazione di 22.811 uomini e donne in Italia, dove il peperoncino è uno degli ingredienti più utilizzati nella dieta mediterranea tradizionale.
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