Chi è Lo Chef Domenicano Responsabile Del Menu Del Super Bowl?

Chi è Lo Chef Domenicano Responsabile Del Menu Del Super Bowl?
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Video: Chi è Lo Chef Domenicano Responsabile Del Menu Del Super Bowl?

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Video: How 215,000 Meals Are Made For Super Bowl LIV 2024, Marzo
Anonim

Il talento latino continua a dire presente nel Super Bowl 2020 e ora è il turno della splendente Dayanny de la Cruz, chef domenicana e sopravvissuta al cancro dell'ovulo che sarà incaricata di preparare il menu dell'evento sportivo che si terrà a Miami questa domenica.

De la Cruz è responsabile della guida di una squadra di oltre 2.000 membri che preparerà il cibo nelle sette cucine dell'Hard Rock Arena e in cinque cucine mobili, che verranno poi servite ai fan nelle bancarelle e nei ristoranti dello stadio, oltre a quello che i fortunati che seguono l'incontro assaggeranno dalle 175 suite.

In un'intervista sul quotidiano del New Times di Miami, la domenicana ha affermato di non aver mai perso il desiderio di lavorare quando le è stato diagnosticato un cancro alle ovaie cinque anni fa e che è stata sottoposta a trattamenti chemioterapici per quasi tre mesi.

"Mi ha fatto sentire che avevo ancora uno scopo, che poteva ancora essere utile", ha detto nell'intervista, sottolineando l'importanza della sua famiglia nel superare il difficile processo.

A proposito del suo lavoro al Super Bowl, ha rivelato che il menu comprende oltre 20.000 libbre di gamberi, 2.700 code di aragosta, 8.000 libbre di costole e circa 2.000 libbre di filetto di manzo. Hanno anche 10.000 panini per hot dog ordinati, oltre a un menu di dessert da due pasticcerie indipendenti di Miami.

L'executive chef dell'Hard Rock Stadium di Miami, una madre di tre figli, ha dichiarato che il suo amore per la cucina proviene da sua nonna.

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